Jest niedziela pora na chleb na najbliższe 3 dni. Kupiłem mąkę zytnia w końcu wiec wjeżdża chlebek zytni. Teraz czekać aż wyrosnie przez noc i można go rano wypiekać. Taki chleb z masłem to sztos. Dla zainteresowanych przepis poniżej.
Jeszcze jakby ktoś był zainteresowany i chętny na przygody z serem i chlebem to może zacznę jakieś takie dzidowe poradniki i podstawy wypieku chleba i robienia sera. Co wy na to?

Chleb zytni z dodatkiem maki pszennej (gluten):
-maka pszenna 150g typ 720
-maka zytnia 450g typ 720
-sol 18g
-woda 420g
-zakwas 200g