Kolejne łowy i kolejne kilogramy owoców do przerobienia... struganie tego bzu z tych gałązek i szypułek to strasznie mozolna robota. Takie gary wyszły 2 na jakieś 4 godzinki obierania.

Oczywiście magiczny sokownik to zbawienie w tej dziedzinie, jeszcze raz dziękuje za polecajke tego urządzenia. Tym razem wyszło 6.8l soku.

Chłopaki w komentarzach mi nagadali, aby z tej pulpy zrobić wino i tak czytam... kombinuje i nie wytrzymałem. Kupiłem 2 wiadra, trochę sprzętu z drugiej ręki, drożdże, pektolaze, Kambden i pożywke do drożdży.

Cały ten gar pulpy około 10l wody, 4 kg cukru i cały ten winiarski miks i jak po dwóch dniach zaczęło bulgotać to przez bite 2 tygodnie nie szło okna w salonie zamknąć, bo waliło winiaczem w całym domu.

Tutaj wynalazek z dzisiaj i chyba ostatni wypad na owoce lasu...
Jeszcze się ostało z 4 kg jeżyn, ale coś mi w tym garnku za mało było, aby wino z tego trzepać to razem z browarem na wieczór kupiłem 600g malin, 800g truskawek. Do tego wszystkiego dolałem pół litra soku z czarnego bzu, 1/3 szklanki soku cytrynowego, 3l wody, dosypałem 2,5 kg cukru i będziemy robić również z tego wino.

Noi na koniec jeszcze coś mocniejszego
Trzy razy potrójna wóda.
Nie no, to będzie za mało.
0.5 95% spirytu
0.7 bociania
1Kg cukru
+ - 3 kg jeżyn 
Rozłożone na dwa Słoje po 3.1l  Będzie kopać ^^