Najstarszy browar na świecie datowany jest na 3700 rok p. n. e.

6
Najstarszy browar na świecie datowany jest na 3700 rok p. n. e.
Chociaż wzmianki o pierwszych browarach pochodzą z sumeryjskich rycin sprzed ok. 4000 lat p. n. e. w postaci tabliczek, na których wygrawerowano proces tworzenia trunku alkoholowego z orkiszu, a także dwóch późniejszych dokumentów świadczących o fermentacji chleba włożonego do glinianych naczyń i zalewanych wodą, czy wiecie, Dzidki, że najstarszy browar został odkryty w Egipcie w North Abydos w prowincji Sohag (w odległości ok. 450 km od Kairu) i jest datowany na około 3700 r. p. n. e.? Wykopaliska prowadzone przez egipsko-amerykańską grupę archeologiczną  kierowaną przez dr Matthew Adamsa z New York University i dr Deborah Fishhak z Princeton University zostały zakończone 15 lutego 2021 roku. Dr Mustafa Waziri będący Sekretarzem Generalnym Najwyższej Rady Starożytności wysunął stwierdzenie, że fabryka piwa może z dużym prawdopodobieństwem pochodzi z czasów króla Narmera (panującego w latach 3150-3125 p.n.e.), który sprawował rządy nad Egiptem około 5000 lat temu, założył Pierwszą Dynastię i zjednoczył Górny i Dolny Egipt.
Najstarszy browar na świecie datowany jest na 3700 rok p. n. e.
Najstarszy browar na świecie datowany jest na 3700 rok p. n. e.
Najstarszy browar na świecie datowany jest na 3700 rok p. n. e.
Najstarszy browar na świecie datowany jest na 3700 rok p. n. e.
Ustalono, że browar tworzyło aż 8 dużych sektorów (długości 8 metrów i szerokości 2,5 metra) służących do produkcji piwa, zaś w każdym z nich znajdowało się około 40 glinianych garnków ustawionych w dwóch rzędach (które bardzo dobrze zostały zachowane i odkopane podczas prowadzonych wykopalisk). Każda z niecek zawierających mieszankę ziaren i wody ogrzewanych w kadziach utrzymywano przy pomocy specjalnej glinianej dźwigni. Dźwignie miały nietypowy kształt pierścienia i były ustawione pionowo. Prowadzone badania nad browarem wykazały jeszcze jedną niesamowitą rzecz – że piwo w tym browarze mogło być produkowane na ogromną skalę (aż 22,4 hektolitrów rocznie), co nasuwa stwierdzenie, że prawdopodobnie został on zbudowany w celu zaopatrywania w ten trunek królestwa podczas uczt i dla celów rytualnych, jak chociażby do składowania w grobowcach, gdzie chowano egipskich władców – potwierdzają to odkryte z wcześniejszych okresów tabliczki z malowidłami przedstawiającymi nie tylko sam proces produkcji piwa, ale również składowania go w grobowcach w ramach odesłania ich razem z władcą na tamten świat.
Najstarszy browar na świecie datowany jest na 3700 rok p. n. e.
Najstarszy browar na świecie datowany jest na 3700 rok p. n. e.
Najstarszy browar na świecie datowany jest na 3700 rok p. n. e.
Dodatkowa literatura dla zainteresowanych:

1.https://scienceinpoland.pap.pl/aktualnosci/news%2C86365%2Cegipt-archeolodzy-odkryli-prawdopodobnie-najstarszy-na-swiecie-browar-o
2.https://www.agroindustry.pl/index.php/2021/02/15/odkryto-najstarszy-browar-na-swiecie/
3.https://dzienniknaukowy.pl/czlowiek/egipt-archeolodzy-natrafili-na-najstarszy-na-swiecie-browar-produkujacy-piwo-na-duza-skale
4.https://www.national-geographic.pl/artykul/browar-sprzed-5000-lat-odkryty-w-egipcie
5.https://www.esllessonhandouts.com/handout/worlds-oldest-brewery-found-in-egypt/
6.https://www.thetravel.com/ancient-abydos-egypt/
7.https://www.nature.com/articles/s41598-019-52877-0
8.https://www.nationalgeographic.com/adventure/article/140103-egyptian-tomb-discovery-brewer
Obrazek zwinięty kliknij aby rozwinąć ▼
0.081073045730591