Idealna przekąska gdy masz syndrom lenia? Prosta kanapka :)
Ale dopóki Cię nie dopadł, spróbuj swoich sił w robieniu zajebistej pasty.
Składniki:
- słonecznik łuskany lub mieszanka sałatkowa (użyłem mieszanki z biedry - słonecznik, dynia, pinia)
- pomidory suszone w oleju - tyle ile potrzebujesz, mam głoda więc wziąłem dwa :)
- przyprawy do smaku - w moim przypadku pieprz, czarnuszka, trochę ostrej papryki i czosku
Rozgrzej suchą patelnię, podpraż słonecznik - puści więcej smaku. Następnie blender w dłoń i zmiel słonecznik na proszek. W międzyczasie odsącz pomidory od oleju, na przykład sitkiem. Uwaga: nie wylewaj oleju, będzie potrzebny.
Wsyp słonecznik do odsączonych pomidorów, raz jeszcze blender w dłoń i mielimy. Dodaj TROCHĘ tłuszczu który odsączyłeś - papka stanie się pastą. Jak bardzo "pastowate" wyjdzie, to zależy od ilości dodanego oleju. Raczej nie więcej niż 20% tego co odsączyłeś. Na koniec dodaj przyprawy do smaku. Jakie? Twoja inwencja, najważniejsze by Ci smakowało.
Finalnie wyjdzie coś takiego jak widać. Przełóż do pustego słoika i siup do lodówki. Pasta będzie zdatna do spożycia przez nawet tydzień, o ile szczelnie zamkniesz. Brawo! Zrobiłeś pastę która jest tańsza niż gotowiec ze sklepu a równie smaczna :)
