Łosoś i mieszanka warzyw, przygotowane na parze. Jak ja to kurwa uwielbiam. Hobby Gotowanie 3 m 19 Obrazek zwinięty kliknij aby rozwinąć ▼
Łosoś Hobby Gotowanie 3 m 7 Pierwszy raz spróbowałem usmażyć rybę, została mi jeszcze po robieniu sushi, wraz z warzywami i owocami w sałatce, zużyłem wszystkie resztki ale wyszło kozackie. Łososia posmarowałem miodem i dorzuciłem kilka przypraw Obrazek zwinięty kliknij aby rozwinąć ▼
Mniam, mniam... Wiedza 8 m 11 Efekt kilkuletniej inflacji. Łosoś wędzony tańszy od paluszków rybnych. Obrazek zwinięty kliknij aby rozwinąć ▼
Coś dla fanów sushi, misie także kubią surowe rybki Wiedza 8 m 4 Obrazek zwinięty kliknij aby rozwinąć ▼
Gravlax - łosoś marynowany Hobby Gotowanie 1 r 25 Siema Dzidki, Przepis na skandynawskie danie, idealne na święta. Do podania z sosem musztardowo-midowym lub na kanapkę po pokrojeniu. 200g łososia surowego ze skórą 2 łyżki cukru trzcinowego 2 łyżki soli gruboziarnistej 2 łyżki ginu Świeżo roztarty pieprz Pęczek koperku Na dno pojemnika wkładamy kilka łodyg kopru oraz połowę mieszanki soli i cukru w proporcji 1:1 (u mnie sól Kłodawska i cukier trzcinowy). Wkładamy kawałek łososia i przykrywamy resztą mieszanki soli i cukru. Dodajemy świeżo zmielony pieprz (czarny i czerwony, zdobyłem pieprz z Kambodży [to właśnie tu pieprz rośnie]). Polewamy dwoma łyżkami ginu (kupiłem Seagram's). Na to kolejne kilka łodyg kopru. Zawijamy szczelnie w folię, dociskamy czymś ciężkim. Wkładamy do lodówki na trzy dni. Wypierdalam i wracam za trzy dni jak się przegryzie Obrazek zwinięty kliknij aby rozwinąć ▼