Kręci się neapolitańska na 72% hydratacji. Niestety nie dorobiłem się jeszcze kamienia więc wstępne pieczenie z sosem mnie czeka
Z 500g mąki
Jest kurwa ogromna, za dużo. Następna będzie to 350g
Jest kurwa ogromna, za dużo. Następna będzie to 350g