Dobry dzidki. Mam zamiar zabrać się za bimbrownictwo. Wszystko mniej więcej mam ogarnięte, ale naszła mnie myśl, czy zacier podczas fermentacji ma raczej być w zamkniętym szczelnie naczyniu w cieplejszym mniejscu, czy byle gdzie wszystko mu jedno? Nie pogardzę też innymi poradami. Rzecz jasna dobrze zapłacę+++.