Może głupie pytanie, ale kupiłem stosunkowo dużego steka. Będzie mi go ciężko wrzucić na patelnię w całości. Czy mogę go przed obróbką przekroić nożem po prostu? Czy wpłynie to na soczystość mięsa etc?

Jeżeli miałbym go zepsuć to wolę mieć trzy próby niż jedną na całości :D